"Conca d'Oro", das Land des Chianti
Basilica Cafaggio stellt vier Chianti Classico-Weine her: Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva, Basilica San Martino Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Riserva und Chianti Classico. Cafaggio stellt auch zwei “Crus” her: Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon und Basilica del Pruneto Merlot.
Der Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva, dessen erster Jahrgang auf 1981 zurückreicht, ist mit dem Jahrgang 2010 wieder aufgelebt, in dem die besten Trauben des Weinbergs Solatìo zur Entfaltung kamen.
Der Basilica San Martino Chianti Classico Riserva ist ein Chianti Classico Riserva mit modernem Timbre. Er verdankt seinen Namen der uralten Kirche San Martino in Cecione, zu der er einstmals gehörte.
Der Chianti Classico Riserva wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Sangiovese gewonnen.
Der Chianti Classico wird ausschließlich aus Trauben der gutseigenen Weinbergen rund um das Weingut gewonnen.
Der Basilica del Cortaccio stammt aus einem privilegierten Weinberg in Cafaggio aus Cabernet Sauvignon, Synthese eines glücklichen „terroir“.
Der Basilica del Pruneto ist ein reiner Merlot, gewonnen aus der Bewirtschaftung eines kleinen Landstücks, das auf die „Conca d’Oro“ blickt.