Das Weingut Cafaggio

"Conca d'Oro", das Land des Chianti

Das Weingut Cafaggio erstreckt sich über etwa 60 Hektar, die in 30 Hektar spezialisierte Weinberge und etwa 3 Hektar Olivenhain aufgeteilt sind; das restliche Anwesen ist waldbewachsen. Es liegt in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti, inmitten der „Conca d’Oro“ (Goldene Mulde), die als bestes Anbaugebiet des Chianti Classico gilt.

Basilica Cafaggio stellt vier Chianti Classico-Weine her: Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva, Basilica San Martino Chianti Classico Riserva, Chianti Classico Riserva und Chianti Classico. Cafaggio stellt auch zwei “Crus” her: Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon und Basilica del Pruneto Merlot.

Chianti Classico Riserva

Basilica Solatìo

Der Basilica Solatìo Chianti Classico Riserva, dessen erster Jahrgang auf 1981 zurückreicht, ist mit dem Jahrgang 2010 wieder aufgelebt, in dem die besten Trauben des Weinbergs Solatìo zur Entfaltung kamen.

Chianti Classico Riserva

Basilica San Martino

Der Basilica San Martino Chianti Classico Riserva ist ein Chianti Classico Riserva mit modernem Timbre. Er verdankt seinen Namen der uralten Kirche San Martino in Cecione, zu der er einstmals gehörte.

Chianti Classico Riserva

Chianti Classico Riserva

Der Chianti Classico Riserva wird ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Sangiovese gewonnen.

Chianti Classico

Chianti Classico

Der Chianti Classico wird ausschließlich aus Trauben der gutseigenen Weinbergen rund um das Weingut gewonnen.

Cabernet Sauvignon

Basilica del Cortaccio

Der Basilica del Cortaccio stammt aus einem privilegierten Weinberg in Cafaggio aus Cabernet Sauvignon, Synthese eines glücklichen „terroir“.

Merlot

Basilica del Pruneto

Der Basilica del Pruneto ist ein reiner Merlot, gewonnen aus der Bewirtschaftung eines kleinen Landstücks, das auf die „Conca d’Oro“ blickt.

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