Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Cafaggio produce un Chianti Classico ottenuto con sole uve Sangiovese, prodotte nei terreni di proprietà che contornano l’azienda situata a Panzano in Chianti nel cuore della “Conca d’Oro”, uno dei simboli della Toscana vitivinicola.
I vigneti sono allevati secondo i principi della coltivazione biologica.